食物补血补的是什么，哪些食物最补血通过食物来补血，主要是补充造血所需要的原料，最主要的是铁，其次是维生素B12 。
原料的缺乏，多数原因是造血功能在加快时，而造血原料跟不上，最后导致贫血 。例如：6个月-2岁的婴幼儿、育龄妇女、妊娠3个月以上妇女、10-17岁青少年、月经过多的妇女、失血疾病恢复期等 。
这种因缺乏铁而造成的贫血，往往存在缺铁的表现：
①精神行为异常，如烦躁、易怒、注意力不集中、异食癖；
②体力、耐力下降、易感染；儿童生长发育迟缓、智力低下；
③口腔炎、舌炎、口角皲裂、吞咽困难、舌乳头萎缩；
④毛发干枯、脱落；皮肤干燥、皱缩；指（趾）甲缺乏光泽、脆薄易裂，重者甲变平、甚至凹下呈勺状（匙状甲） 。
有人说“黑色的食物都补血”，不一定全正确，估计这样说的依据是因为铁是黑色的 。常见食物中铁的含量如下：
【食物补血补的是什么哪些食物最补血】作为营养保健，在适当时期多进食富含铁的食品，有预防贫血的作用 。但需警惕，贫血仅是一种临床表现，其背后往往隐藏着其他疾病，明确病因比贫血本身更为重要 。
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