菠萝有什么营养成分 _营养成分

【菠萝有什么营养成分】我小时候特别爱吃菠萝，连带着喜欢所有菠萝味的糖果，觉得菠萝是最好吃的水果，不过现在“移情别恋”喜欢苹果了，因为有一次吃菠萝嘴里吃破了，就不怎么再吃了。

菠萝有什么营养成分？菠萝属于偏热带的水果，是世界四大热带水果之一，其营养价值也是很不错的，下图为每100克菠萝含有的营养成分：

其中比较突出的是维生素B1、B2、维生素C、钾元素以及锰元素，其他各种维生素和矿物质含量基本中规中矩。
不过，菠萝中含有一些特殊物质，如菠萝蛋白酶、有机酸等，使其与水果会有些许差异。
下面就具体说说菠萝的营养价值与作用：1、“赶走疲劳” 。菠萝中含有丰富的糖类、维生素B1 ，糖类是大脑和神经系统的能量源，而维生素B1可以促进糖类的吸收与代谢，消除疲劳，还具有一定安神、缓解焦虑、暴躁等情绪。
2、“美肤作用” 。菠萝中还有很多对皮肤状态有益处的营养素，如维生素C可以抑制色斑的形成、如维生素B2参与蛋白质的代谢，因此也被成为“美容维生素” ，有助于细胞的再生，避免痤疮的发生、如烟酸促进血液循环及代谢，对皮肤健康同样有益。

3、“平衡血压” 。菠萝中的钾元素可以使体内多余的钠排出体外，所以一不小心吃的太咸了，可以吃些菠萝等含钾丰富的水果来促进钠排出，从而达到平衡血压的作用。
4、“消除水肿” 。菠萝中的钾以及菠萝蛋白酶都具有一定改善水肿的作用，所以对于容易水肿，或血液循环较差的朋友可以常吃些菠萝。
5、“促进消化” 。菠萝中含有的有机酸以及酶类物质都有一定助消化的效果，特别是肉类吃多了的时候，菠萝可以达到很好的促进蛋白质吸收的效果，这也是为什么烹调中会有菠萝咕咾肉这道菜，因为菠萝可以使肉类更嫩。