虎皮尖椒的做法 _生活百科

虎皮尖椒的做法

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【虎皮尖椒的做法】食材与用料
主料：尖椒辅料：生抽鸡精盐醋糖食用油大蒜

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做法与步骤
尖椒清洗干净，去蒂备用。大蒜去皮，切成蒜末。取出一个小碗调料汁，将蒜末、生抽、盐、醋、糖、鸡精放入碗中搅拌均匀。炒锅烧热，不放油。将洗净的尖椒放入锅中煸炒，直到尖椒的表面变焦糊。待尖椒变软时，放入少许食用油翻炒一下。将调好的料汁浇到尖椒上面，翻炒均匀，收汁出锅。下饭的虎皮尖椒就完成了。