不同类型的葡萄酒怎么醒？
重度酒体：如果是赤霞珠、西拉、单魄等品种所酿造的葡萄酒 ， 一般酒体都会比较重 ， 单宁也比较强 。因此这种酒可以使用底部比较宽的醒酒器 ， 且醒酒的时间要比较长 。例如金蝴蝶法国30年干红葡萄酒主要采用的葡萄品种就是赤霞珠 ， 因此可以按照上述方法进行醒酒 。
中度酒体：由梅洛、巴贝拉等葡萄酿制而成的葡萄酒可以采用中等宽度的醒酒器进行醒酒 。
轻度酒体：著名的黑皮诺、佳美等葡萄品种酿制而成的酒体会比较轻 ， 而且它们长时间与空气的大面积接触也容易使它吃不消 ， 破坏其精妙的香气和口感 ， 所以如果想要给这种品种的葡萄酒醒酒 ， 可以选择底部比较小的醒酒器 。
老酒：所谓“老当益壮”一点都不适合形容老酒 ， 因为它们都是越老越脆弱 。因此老酒不可以在醒酒器当中待太长的时间 ， 因为它十分容易被氧化 ， 其口感、颜色、香气都会被短时间内迅速衰退 。所以老酒在给它们去除酒渣之后 ， 可以即时饮用 ， 切勿将它们放在醒酒器太长时间 。
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