中国茶叶品类繁多，不一定每种茶都能泡出清香味，尤其是红茶泡茶的步骤 。红茶以酽厚回甘为主要特点，清香大多数都是品质不错的绿茶 。
【泡茶的步骤 怎样才能泡出清香可口的茶来？】以泡绿茶为例，首先茶具清洗要彻底，不要留有余味 。其次投茶适当，太少了味淡，太多了会涩 。我的个人习惯是，水烧开后晾一晾，倾注一点把茶叶刚刚淹没，待水温大约到90℃时，把杯子里的水逼掉，将开水沿杯壁缓慢注入，到半杯时稍作停顿，几秒钟后把杯子注满大半杯，不要太满 。
在茶叶基本下沉到杯底，此时饮茶，口感不错，绿茶的鲜爽清香达到最佳组合，喝了一半就续杯，四至五泡后弃之 。
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