红薯叶勾起了快乐的回忆红薯叶勾起了60、70年代的回忆,那时候它还可以变幻成我们最美丽的装饰,做成一条条项链 。
用来喂猪的红薯叶却走向了城市人的餐桌 。
原因:红薯叶有很多用途,比如有提高免疫,保护视力,延缓衰老,解毒等作用 。
炝炒番薯叶的做法1、番薯叶洗干净沥干
2、锅里倒入适量的食用油,油温七成热时候下入干辣椒,大蒜片
3、倒入番薯叶炝炒
4、大火翻炒,调入盐及其他调料
5、翻炒均匀,起锅装盘即可
红薯叶饼1、红薯叶洗净,过开水备用 。
2、将焯好的红薯叶放入凉水中过一下 。
3、挤干水分切末,加入白面粉和玉米面、鸡蛋、小苏打、盐 。
4、加入少许水搅拌成糊状备用 。
5、饼铛预热后刷上香油,将面糊用勺子淋入饼铛上煎至两面金黄即可 。
红薯叶做馒头
【炝炒番薯叶的做法】具体方法就不一一陈述,和做馒头差不多,就是面里面加点切细的红薯叶 。当然也可以打成汁混入面粉中 。
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