很脏的大闸蟹怎么清洗干净?先说说题主的这个疑问吧,首先大闸蟹其实是不会很脏的,倒不是吹捧这种现在已经挺贵的食材了,主要是它的习性就决定了这种螃蟹不会很脏 。大闸蟹对于养殖环境要求还是挺高的,水体不清洁就会导致其死亡,氧气不足、温度差异也会影响其蜕壳和进食 。所以大闸蟹一般是不会很脏的,因为太脏它们就活不下来了 。
![很脏的大闸蟹怎么清洗干净](http://pic.yunnanlong.com/220912/05463B150-0.jpg)
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而大闸蟹的钳子确实看起来不太干净似得,毛茸茸的两坨,但是那个不是脏东西,而是它的绒毛,毕竟它的学名就是“中华绒鳌蟹”嘛 。所以一般我们清洁大闸蟹,就是用清水冲洗、稍微浸泡一下,然后用一个那种比较便宜的小牙刷来刷一刷就可以了 。如果大闸蟹真的特别的脏,那就最好不要吃了,以防产生不良后果 。
![很脏的大闸蟹怎么清洗干净](http://pic.yunnanlong.com/220912/0546362Z3-1.jpg)
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【很脏的大闸蟹怎么清洗干净】而以干净、健康为目的话,那么更重要的就是一定要吃新鲜的、活的大闸蟹,毕竟螃蟹一旦死亡滋生细菌的速度是非常快的,而且死后体内还会产生组胺这种有毒的物质 。另外需要注意的就是蟹的腮、肠和胃都是不能吃的,心最好也不要吃 。
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