四川有什么特色小吃四川省每个城市有哪些特色美食？ _云知道

谢邀请！四川美食现风靡全国，各大城市都开有川菜馆，川菜口味麻辣鲜香，接地气，很受大众欢迎四川有什么特色小吃。

小编作为山东人，也非常喜欢四川美食，经常关顾川菜馆，具体每个城市特色不太了解。只是简单介绍下吃过的四川美食。

水煮鱼、水煮肉片、麻婆豆腐、毛血旺，既麻辣味十足，又保留了原材料的香味。叫人食欲大增。

凉菜夫妻肺片麻辣味美，口水鸡清凉爽口，催人食欲，如果是夏天，再来一瓶冰镇冰酒，那叫一个爽。
酸甜口的宫保鸡丁、鱼香肉丝等也是美味，很下饭。川味辣子鸡堪称美味，辣味中带着鸡肉的芬芳，堪称鸡肉种的精品。
四川火锅更是广受欢迎，进入千家万户。冬天朋友小聚，涮个火锅，喝个小酒，很是温馨。
开水白菜作为国宴菜，说把“普通的大白菜做出人参的价来”也不为过。看似清汤白水，其实白菜清淡，汤味鲜香，真正做出了“大象无形”的境界。
小编见识有限，只能介绍这些。不足之处请见谅！
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四川有什么你觉得好吃的小吃？谢邀～
【四川有什么特色小吃四川省每个城市有哪些特色美食？】

说到这个话题就要说说小编最爱吃的灯影牛肉丝啦。这个名字也很有讲究的，牛肉片薄如蝉翼，放在灯光下，隐隐约约有皮影戏的感觉，所以叫了现在这个名字。灯影牛肉丝色泽红亮，一丝一缕吃起来很有意思，味道麻辣鲜脆，裹在上面的芝麻香味令人停不下来，回味无穷，虽然吃完手上嘴上油乎乎的，到大口吃起来的感觉真爽！
也钟爱钵钵鸡，尤其是夏天，冰镇过的料汁清凉中浸着麻辣鲜香，钵钵鸡的种类很多哟，蔬菜，肉类应有尽有，喜欢吃什么就放，食材上裹着十足的辣椒油让你边吃边流汗，来一杯啤酒，瞬间让我如痴如醉！
冰粉，凉糕，凉虾等等都是夏季必备的清热解暑的佳品，其中我最爱冰粉，为什么呢，当然是因为这里面的料足呀，有葡萄干，花生碎，冬瓜条等，酸甜可口，老少皆宜。问一下小伙伴，这三个里面你们最喜欢吃哪个呢？欢迎在评论下方留言与我交流哦～
锅盔凉粉不知道小伙伴们吃过没，记得小编第一次见这个时，觉得很奇怪，锅盔和两份明明就是两个食物呀，放在一起能好吃吗？带着这个疑问，我尝试了一个，锅盔是那种皮很薄很脆的，将锅盔切口，将拌好的凉粉夹在其中，这就是锅盔凉粉啦，吃起来味道真的不错，现在也有锅盔凉面，如果去了四川可以去尝尝！
最后再说一个我老家出名的小吃，熨斗糕。这是一种做法类似章鱼小丸子的美食，米浆中加入肉末咸菜等，放在小容器里烤制外皮金黄，我可以连吃三四个，厉不厉害