蛋炒饭如何把米粒分开？蛋炒饭是很家常的一道食物，以前炒的蛋炒饭，总会炒成一团一团的，米粒粘在一起的情况很多
认识一位阿姨，做饭很不错，还是她告诉的，蛋炒饭怎么炒的粒粒分明 。
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一、先从蒸米饭开始米饭蒸的时候，一定要少放一点水，蒸出来的米饭才不会发粘，用这样的米饭，炒出来的蛋炒饭才会颗粒分明
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二、最好用隔夜饭，或者是彻底亮凉的米饭炒
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三、只要保持蒸米饭的时候，水分稍微少一点，还有保证米饭彻底晾凉
【蛋炒饭如何把米粒分开】再炒的时候，就很容易把米饭全部都炒开，炒的颗粒分明了
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