立秋之后，天气逐渐由热变凉，人体新陈代谢减慢，皮肤易干燥缺水，因此饮食上需要注意一些细节 。
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立秋后在饮食上我们需要注意什么呢？ 秋季为人体最适宜进补的季节，为减少病毒感染和防止旧病复发 。秋季进补应注重补水和润肺生津，养脾养胃 。秋季气候干燥，夜晚虽然凉爽，但白天气温仍较高，所以根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主 。
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立秋后补水和生津的蔬菜水果有哪些？苹果：苹果可以预防和消除疲劳，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，并使之排出体外 。食入过量盐分时，可吃苹果来帮助排除，所以吃苹果或饮苹果汁对高血压患者有益 。
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葡萄：性味甘、酸，鲜食酸甜适口，生津止渴，开胃消食，但脾胃虚弱者不宜多食，食多令人腹泻 。
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杨桃：性味甘、酸、平，其果能生津止渴 。中医认为可以帮助缓解风热咳嗽，也可以减轻咽喉肿痛，但不可多食杨桃，因为多食伤胃，尤其是平素脾胃虚寒者更要少食 。
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柚子：以含维生素C丰富而著称，有益于心血管病及肥胖病患者 。柚子所含的有机酸，大部分为枸橼酸，而枸橼酸具有消除人体疲劳的作用 。
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柠檬：味极酸，具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用 。柠檬酸是各种水果中所含有机酸最多而命名 。高血压、心肌梗死患者常饮柠檬饮料，对改善症状大有益处 。
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山楂：性味酸、甘、微温，有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒脑、防暑、增进食欲等功效，对高血压、冠心病、糖尿病等十多种疾病都有显著疗效 。
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银耳：又称白木耳，是一种有补益作用的名贵补品 。其含有多种氨基酸、维生素，具有补胃、润肺生津、提神、养胃、益气、健脑等功效，常用来治疗虚劳咳嗽、痰中带血、老人身体虚弱、消瘦、食欲不好等症 。与黑木耳比，其性偏凉、养阴生津作用比黑木耳强 。
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梨：性寒、味甘，有润肺、消痰、止咳、降火、清心等功用 。适用于秋燥或热病伤阴所致的干咳、口渴、便秘，以及内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等 。
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芝麻：性味甘平，有养阴润燥、补肾益脑、止咳平喘之功 。适用于阴液不足所致的肠燥便秘，皮肤干燥及肝肾精血不足所致的眩晕，头发早白、腰膝酸软 。
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藕：性味甘凉，是止血、生津的良药，富含淀粉、钙、磷、铁及多种营养素，尤其是含维生素C最多 。
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豆浆：是将大豆浸泡，磨为汁，滤去渣，经煮熟而成 。性味甘平，功能补虚润燥，清肺化痰 。常用于久病肺虚咳嗽及痰火哮喘 。
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