火龙果拥有明亮的红色与绿色表皮,覆盖着鳞片似蛟龙的外磷而得名为火龙果 。按照果肉颜色的不同分为红皮白肉、红皮红肉,这两种也是现在街头最为常见的热卖品种之一 。
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【浅谈火龙果的作用】它的果实吃起来比较细腻甘甜,尤其是火龙果皮内层的粉红色果皮,里面含有一种物质--花青素,其抗氧化能力较强,比胡萝卜素高出10倍左右,尤其以红肉火龙果果皮中的花青素含量最高 。所以,在吃火龙果时,可以连着粉红色果皮一起吃,最好不要完全剥离掉,这样可以提高花青素含量的摄入 。
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浅谈火龙果的作用1、防止血管硬化、痴呆以及脑中风
上面已经说到火龙果含有丰富的花青素,具有强大的抗氧化作用,能够有效防止血管硬化,进而降低心脏病发生的风险;防止血块凝结而引发脑中风;花青素还能预防脑细胞病变,抑制痴呆症的发生 。
2、预防贫血
火龙果富含铁元素,而铁是制造血红蛋白不可或缺的元素,摄入适量的铁质可以预防贫血 。
3、美容养颜、润肠,预防大肠癌
火龙果富含维生素C,具有美肤养颜的功效 。而其膳食纤维主要以水溶性纤维为主,可起到润肠、预防大肠癌的功效 。
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不适宜的人群对于糖尿病人群(尤其是血糖水平不稳定)、虚寒体质人群、胃寒易腹泻者不宜多食外,大多数人群都是可以吃火龙果的 。建议每天水果的摄入量在200克左右 。火龙果也是,再好吃,也不可贪食 。
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