冰箱冷冻的云吞、饺子怎么样煮才不会破皮？冷冻的云吞、饺子做起来方便，味道也好，相对其它类的速食产品，云吞、饺子首先在营养上就胜过其它速食产品不少，而且口味更是多样化，很是吸引了一些平时时间紧张的年青人 。
【冰箱冷冻的云吞饺子怎么样煮才不会破皮】煮饺子虽然简单，却也有学问在，俗话说：“敞锅煮皮，盖锅煮馅”，敞开锅煮，水温不到100度，由于水的沸腾作用，饺子不停的翻转，皮熟的均匀，因而也不易破裂 。皮熟后，再盖锅煮，温度上升，馅易熟透 。这样煮出的饺子皮软柔嫩，爽滑可口，也不破皮 。
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