为什么有些人吃虾要去虾头呢 _云知道

“酒鬼”美食坐家实话实说，虾头在我眼里是美味中的美味，是肯定能吃的。我每次在做虾的时候，都会把虾仁先剥出来，留下虾头单独煮汤，那是超级的鲜美。我有时也把虾头裹一点面粉油炸一下作为我的下酒菜，吃起来那是特别的脆，特别的香。【为什么有些人吃虾要去虾头呢】

那么，为什么有些人吃虾要去虾头呢？这是因为，他们认为虾头很脏，觉得里边装有屎。让我们先来了解一下虾的构造吧，虾有两个地方不能吃，一个是它的虾腮，一个是它的虾肠，也就是俗称的虾线。这两个地方会有一些细菌滋生，吃了对身体不太好。但从解剖图上我们可以看到，虾的头部中的卵巢就在那个黄黄的位置，所以这个部位并不是“屎” ，而是虾的卵巢。