我们都知道酒喝多了令人醉, 但茶喝多了也会醉人, 酒醉可能是由于脑部
的某些抑制机能被麻醉或阻断, 因而表现出躁进激昂的行为 。所谓茶醉, 是指饮
茶过浓或过量所引起的心悸,全身发抖、头晕、四肢无力、胃不舒服、想吐及饥饿
饮茶之所以会发生茶醉现象, 主要是因咖啡碱 (Caffeine) 强而有力地刺激
中枢神经, 使之兴奋过度所引起 。一般咖啡碱的摄取量在4~5mg每千克体重
时,不会有不良反应,摄取量在15~30mg每千克体重以上,会出现恶心、呕吐、
头痛、 心跳加速等茶醉症状 。不过, 这些症状在6小时过后会逐渐消失 。茶多酚对胃肠的刺激也会促进茶醉的发生 。
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一殷发生茶醉的原因, 不外三种:空腹饮茶
平日喝的是发酵程度重的茶,例如:大红袍、红茶、渥堆普洱等,突然改喝发酵轻或不酵的茶,如绿荼或普洱生茶时, 因为这些茶所含的茶多酚和咖啡碱较高, 又喝得量大, 就茶醉了【一殷发生茶醉的原因不外三种】3.平日很少喝茶的人,稍微多喝,就可能过量而醉了 。
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