雪莲果不是雪莲的果实它到底是什么呢( 二 ) _植物

雪莲果学名菊薯，从外观看，它与我常吃的地瓜有些相似，因此它与地瓜一样是植物的根茎。从生物学分类上看，雪莲果与雪莲是同目同科不同属的两种植物，雪莲果是菊目菊科菊薯属菊薯种植物的根茎。

菊薯是一种比较大的草本植物，它的植株可以长到2米左右，叶片比较多，花期是开小型的黄色花朵。菊薯的根系比较发达，接近地面且垂直生长的是它的块茎，块茎的顶端会长出新的芽，所以通常用来栽培种植使用，而除了块茎外，向其他方向生长的就是它的侧根，我们能够买到的雪莲果其实都是菊薯的侧根。虽然菊薯的根茎可以使用，而且口感也比较的甜，但是其内部含的糖不容易被人体分解和吸收，所以菊薯的热量很低。