食疗解决便秘，主要分为两种情况，一种是饮食中搭配一些食物来进行调整，另外一种情况是要少吃一些食物，来预防便秘的发生，只有这两者结合，才能起到更好的效果 。我们来分别说明一下究竟应该怎么办？调整即便秘也要，还是要促进身体健康或者减肥也罢，宗旨就是不能极端，否则反而会带来新的问题，比如调节便秘，将原有的饮食进行合理的调整搭配就可以了 。
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吃哪些食物可以帮助解决便秘问题？首先就是饮水量一定要充足，虽然便秘与很多因素都有关，但是如果饮水量不足，无论吃什么，调整的效果都会打折扣，因此每天的饮水一定要充足，中国居民膳食指南建议每人每天1500-1700ml的水，但是夏季因为流汗和皮肤蒸发的水分更多，饮水量最好达到2000ml 。
其次，多吃富含膳食纤维的食物，比如新鲜的蔬菜，每天500g：芹菜，菠菜，百合，胡萝卜，白菜，韭菜，西兰花，洋葱，油菜等等，新鲜水果每天保证半斤就可以 。
第三，豆制品，豆制品中不仅富含丰富的膳食纤维，更重要的是大豆异黄酮，可以抑制有害菌对于肠道的伤害，对于润肠通便有非常好的作用，如果喝豆浆，记得将豆渣一并吃下 。
第四，主食粗细搭配，这样还能降低餐后的升糖指数，对于控制体重也有好处 。
第五，肉类，控制量的摄入，畜禽肉每天在40～75g，海产品每天40～75g 。
缓解便秘要少吃哪些食物？便秘除了一些习惯以外，就是吃多了一些食物引起的，所以缓解便秘，以下食物一定要少吃或者不吃 。
1.油炸类的食物，动物肥肉 。
2.烧烤类的食物 。
3.各种零食 。
4.甜饮料，甜品，糕点等 。
【吃哪些食物可以帮助解决便秘问题】5.吃油脂大的食物的时候一定不要搭配冷饮 。
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