三种肉类营养比较我做了一个简易表格▼
我们可以看出这三种肉类蛋白质都差不多,脂肪虽说猪肉多一点,但是差别真不大,因为你也不是一下子吃好几百克肉 。这点脂肪对你的健身效果影响几乎为零,且适度补充脂肪对人体是有益的,比如健身必备激素睾酮素,脂肪可以促进它的生成 。
从经济上来讲,牛肉比猪肉贵多了,当然土豪当我没说!还有海鲜这个东西,不同地域的人饮食习惯不同,内地的人买几次海鲜的费用可以买头猪吃了,并且还不一定新鲜 。
健身,减肥还有什么可以补充蛋白质?鸡蛋,鱼类,豆制品,牛奶,这些东西分类下来就很多了 。建议每天早上补充两个鸡蛋+一杯豆浆 。锻炼完后半个小时蛋白质吸收量达到高峰,所以这个时候补充蛋白质可以对健身达到事半功倍的效果,我建议补充乳清蛋白粉或者鸡蛋,豆浆都可,这几种蛋白质都是特别容易吸收的 。
为何健身教练一般对你说不要吃猪肉?与健身文化和烹饪方式有关 。
当今健身文化是美国传过来的,很多教练的健身饮食是参照美国人的,当美国人的祖先还是欧洲人的时候,欧洲人并没有完全训化野猪,导致鸡肉和牛肉在美国的肉类饮食文化占了主导,这种饮食文化上的差异,导致我们很少看到国外健身大佬吃猪肉,所以现在我们很多人想当然的认为只有多吃牛肉才会强壮 。
纯瘦猪肉吃起来很柴,不好吃,咽不下,因为油脂太少,吃起来口感不是那么好 。我们现在的猪肉名菜,回锅肉,东坡肉,红烧肉,梅菜扣肉口感都挺不错,但油腻,都不是以瘦肉为食材,因为瘦肉做的不好吃 。所以就给了普通大众一个猪肉很油腻,脂肪很多的印象 。
【为何健身教练一般对你说不要吃猪肉】最后我想说的是,不要盲目的认为中国人天生没有外国人强壮,中国人一样可以练出强壮的肌肉(这点我之后会专业讲解),希望中国早早建立自己的健身文化 。
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