艾蒿究竟应该阴干还是晒干为什么 _艾草

大别山鹰答疑：艾蒿究竟应该阴干还是晒干？为什么？艾蒿是艾草生长后的植株。艾是一种一年生植物，以地下老蔸为繁殖体，春季发芽，刚长出来的嫩芽叫艾草。艾气味芳香，可以与糯米一起煮饭、打碎与粉掺合在一起做米粉粑、用叶煮鸡蛋或煎鸡蛋吃等，它不仅能吃，还是民间使用已久的一种中药材。其植株老熟后，艾草就变成了艾蒿，艾蒿是制作艾炙材料的原料，当艾草长成艾蒿后，一般最佳收割期是农历五月端午节前后的这段时间，因为这段时间植株下段老叶刚稍微泛黄，植株体内的营养物质蓄积很充实，如错过了这个时期，艾蒿就会植老叶黄，营养成分下降，药用品质就差了。

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艾蒿的收割应选晴天进行，收割回来后靠在墙跟，或放在晾晒架上摊开晒干，晒过一段时间后，再翻晒另外一面，这样晒干的时间就会缩短，晒制的质量也好，艾叶也不会因晒制不均匀而发黄或掉落。艾蒿晒干后，要除去杂质和泥土进行出售。如果采取自已留用的，待晒干后放到干燥通风的地方散热，然后截短装入塑料袋中，并扎紧袋口保存，这样能有效长时间保持药效。如要自己制作艾绒或艾条的，则摘取植株上的干叶，用石臼将叶子臼制成艾绒，或者将艾绒搓揉成艾条后，装入塑料袋中备用。而摘掉艾叶后的茎杆也可以用塑料袋密封保存，以便以后煎水饮用或洗浴身体。