二)采摘时的注意事项 _金银花

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金银花一般每年有四次花期，头茬花在5月中旬至5月底，以后约每30天左右开一次花。但也有例外，一些新培育的品种，一年有五茬花期，如金花三号，就是这样的品种。金银花虽说有多茬花期，但无论是产量还是质量，都集中在前两茬。所以前两茬的采收，对金银花农来说，非常重要。为确保金银花的质量与产量，在采收时，应注意以下两个重点。

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一)提前预约好采摘人员和烘干场所，要做到及时采摘，及时烘干【二)采摘时的注意事项】金银花的质量与采摘时间有密切的关系，由于金银花现蕾到花开的时间短，稍有不慎，大白就变成金花，质量就差很多。所以，在金银花白蕾前期，也就是俗称的二白针期(花蕾上白下青时)就应及时采摘。如果在这个短暂时间里，采摘人手不够，那就会很快到大白针期，再到银花期，这样就麻烦了。
因为金银花质量较高的就是青花(二白针，每10g约有130支花蕾)与大白针(每10g约90支花蕾)，如果错过了这两个采摘期，那就等于眼看着猪肉价变成白菜价了。所以，在产花期，一定要预约好采摘人员。

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金银花烘干目前在集中产区，都有现代化的烘干设备，这解决了金银花烘干的大问题。但在金银花集中产区，要做到提前预约，随采随烘，以免等候时间过长，影响花的质量。在没有烘干设备的零散产区，可用竹席，簸箕，草席摊薄晾晒，在晾晒时，不可经常翻动，以免变色。等晾至七八成干时，放明亮处散热发汗，后再复晒至干即可。

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二)采摘时的注意事项金银花采摘一般都选择在晴天的上午，以9一12点之间采摘为佳，此段时间采的花，易干燥，品相和质量都比较好。清晨的露水花，雨天的花，都不宜采摘。花的湿度过大，较易发热变黄，外观品相和质量都不如人意。
另外，在采摘时盛花的容器，最好是通风透气的竹篮，藤筐等，万不可用塑料桶，塑料袋等不通风透气的容器盛花，以防发热导致金银花发热发醇，变色变质。如果在采摘过程中，容器已盛满采摘的金银花，万不可强压后再采再盛，应立即倒出摊开晾晒，以防发热发醇。