扇贝最经典的做法就是蒜蓉粉丝蒸扇贝！用料:扇贝5个，粉丝10克，蒜10克，葱5克，盐5克，味精5克，生抽8ml，鸡精3克 。
做法:一，将大蒜去皮剁成碎末，粉丝用沸水烫发 。
二，扇贝用清水养1小时去沙洗净，再剖成两半儿，摆入盘中 。
【扇贝最经典的做法就是蒜蓉粉丝蒸扇贝】三，锅中烧油下蒜蓉炒香，加盐，味精调味，将蒜蓉，粉丝放在扇贝上，入蒸笼蒸7-8分钟，撒上葱花即可 。
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