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鸽子蛋的营养价值其实跟我们平时吃的鸡蛋、鸭蛋没有很大差异，这几种蛋都是营养价值比较高的食品，适当食用有助于帮助人体补充优质蛋白质、维生素D及矿物质 。
鸽子蛋的营养如何？作为一种鸟类的蛋，鸽子蛋其实跟鸡蛋和鸭蛋差不多 。
鸽子蛋中有丰富的蛋白质，每百克的蛋白质含量大约在10克左右 。除此之外，鸽子蛋还有一些维生素A、铁等微量元素，这些跟鸡蛋就没有很大差异了 。
民间一直有说法称，鸽子蛋的营养是鸡蛋的九倍，这其实完全是夸大了鸽子蛋的营养 。我们可以说鸽子蛋是一种营养的蛋，也好吃，尝尝还是可以的，但是它没有你想像的那么高的营养价值 。
吃鸽子蛋有什么好处？【鸽子蛋的营养如何】作为一种蛋类，鸽子蛋能给人体补充优质的蛋白质，还有丰富的维生素和矿物质，对于身体健康还是有好处的，尤其的在营养匮乏和不足的一些贫困地区，吃吃鸽子蛋还是有助于补充营养的 。而对于一些生活条件比较好的城镇居民，吃鸽子蛋其实并不是为了获取营养了，更多的是处于一种尝鲜的心理 。因为鸽子蛋的这些营养，我们完全可以通过鸡蛋获得 。但是，鸡蛋天天吃，对于吃货的人类来说，实在太乏味了，总得换换新的食物，尝尝鲜吧 。
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