- 1. 吃什么最有饱腹感？
- 2. 乳制品（高钙含量制品）是好还是坏？
- 3. 种类和分量带来的影响
- 4. 注意力对摄入量的影响
- 5. 怎么喝水能够吃得更饱？
- 6.其他：脂肪为何堆积？
1. 吃什么最有饱腹感？
文章插图
肉类，脂肪，碳水化合物，究竟吃什么能够给我们带来更长久的饱腹感？节目摄制组找到了志愿者A，B，C参与实验 。
在节目中，三位志愿者分别摄取了不同种类的食物 。
A.高脂肪(浓cheese烩意面)；
B.高碳水化合物(鸡肉烩意面，意面>鸡肉量)；
C.高蛋白质(鸡肉烩意面，鸡肉>意面) 。
经过4小时以后，研究人员通过他们对于点心（一盘切成小小块的pizza）的进食状况比对 。A是摄入点心最多的，B其次，而C则明显少于其他二人（剩下的是A的3倍左右！） 。
总结：
优质蛋白质能够提供给我们更持续的饱腹感，多摄入瘦肉，去皮鸡肉，无表皮脂肪的鱼肉，鸡蛋，很容易得到饱腹感和满足感 。
2. 乳制品（高钙含量制品）是好还是坏？
很多减肥餐都把很有很高脂肪含量的乳制品排出在外，然而丹麦的科学家却认为乳制品可以帮助我们代谢掉更多的脂肪 。
节目摄制组找到了志愿者们进行对比 。第一周的食谱是乳制品为主，第二周的食品则是正常脂肪含量的搭配（这两周的摄入热量几乎相同） 。研究人员对他们的排泄物进行了分析，结果显示——进行高乳制品食谱的那一周所排泄出来的脂肪比进行正常饮食的多出一倍 。如果持续一年多摄入乳制品（即高钙含量制品），平均可以多代谢掉2~3kg的脂肪（也就是光喝牛奶不运动你也能瘦掉这些脂肪的） 。
总结：
可以别把乳制品排除在外啦！只要它写着低脂，多多摄入多多益善！
3. 种类和分量带来的影响
种类：
大家有没有过这样的感觉~出去聚餐或者吃自助餐的时候，总是这里拿一点，那里拿一点，总觉得每个菜都只是一点点，实际却吃了很多？研究人员告诉我们：食物的种类越多，我们就会吃的越多（多出正常值的60%！）
总结：
吃自助餐的时候别再什么都尝试，这样只会吃多 。正确的做法是挑5个最喜欢或者最想吃的菜好好的吃 。就够了 。
分量：
研究人员告诉我们，分量的多少影响我们进食的多少 。他们进行了一个秘密实验 。在电影院内，研究人员随即赠送给来看电影的人两种分量的爆米花 （中号-120g，和大号-240g） 。在大号爆米花中，混入了一些口味很差的品种，散场之后研究人员综合他们电影放映期间的观察和根据电影院内剩余爆米花进行了统计 。结果表明，拿到大号爆米花桶的人比拿到中号桶的人吃的更多 （就连反应味道不好的人也吃了很多！）
总结：
给得越多就会不自觉的吃得越多，从今天开始用小容器~把你的食物分成小份~或者点餐的时候点小一份的食物吧！
4. 注意力对摄入量的影响
吃饭的时候专注一点是不是对我们帮助更大呢？研究人员做了个有趣的实验 。
实验对象是两群饥肠辘辘的士兵，在他们面前是一盘又一盘美味的鸡腿 。唯一不同的是，一组人吃过的鸡腿放在他们的面前，另一组人吃过的鸡腿则立刻被服务生收走 。四十分钟以后，士兵们都达到了极限，研究人员对鸡骨头进行了清点 。清点下来，骨头立即被收走的人比骨头放在面前的人多吃了10% 。
总结：
吃饭一定要专心，注意力集中，自然也会吃得慢，嚼得细 。看得到自己吃掉的东西有助于帮我们控制摄入量 。
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