猪血的多种功效1,新鲜的猪血对再生障碍性贫血有着不错的疗效 。
2,常吃猪血有清除体内粉尘的作用,对接触粉尘较多的职业,如教师、清洁工、矿工、纺织工等职业 。
3,吃猪血有活血通脉的作用,冬季吃猪血还能防止口角溃疡 。
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好吃又营养的猪血鱼片粥准备材料:
猪血150g、鱼片100g、粳米40g、葱花、姜丝、盐、香油各适量 。
做法:
1,先将猪血清洗干净,切成小方块待用 。将鱼片清洗干净,取适量的姜丝抓匀腌制上一会 。
【猪血的多种功效】2,粳米清洗干净,倒入锅中,加上适量的清水,大火煮沸之后转小火熬煮,待快熬成粥的时候加入准备好的猪血,继续熬煮 。
3,待煮成粥时加入准备好的鱼片,煮至鱼片熟即可,再撒上适量的葱花,淋上香油即可出锅 。
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鲜香的麻辣猪血准备原料:
猪血400g、蒜25g、豆瓣酱20g、豆豉10g、干辣椒3g、酱油、盐、汤、水淀粉、花椒油、食用油各适量 。
做法:
1,先将猪血清洗干净,放入沸水中加适量的盐煮上3分钟,然后捞出过凉水待用 。
2,将猪血切成合适大小的小方块,干辣椒切碎,蒜切小粒待用 。
3,锅中热油,下入豆瓣酱、豆豉、酱油、盐、糖翻炒片刻之后加入适量的清水煮沸,然后加入准备好的猪血块,小火煮沸几分钟待汤汁浓稠之后加入水淀粉勾芡 。再加入干辣椒和蒜粒,稍微煮上片刻,淋上花椒油即可出锅 。
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