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糖尿病人的饮食讲究营养均衡 ， 粗粮细粮都应该适当食用 ， 平衡膳食、食物的多样化才能保证血糖的稳定和营养 。而且从升糖指数的角度来看 ， 粗粮富含膳食纤维 ， 比细粮更容易增加饱腹感 ， 可以帮助延缓餐后血糖 ， 糖尿病友应该经常搭配着吃一点 。
而且 ， 粗粮含有丰富的不可溶性纤维素 ， 它与可溶性纤维协同工作 ， 可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯 ， 延迟饭后葡萄糖吸收的速度 ， 降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险 。
【糖尿病人吃什么粗粮比较好呢】糖尿病人吃什么粗粮比较好呢？
比较适合糖尿病友的粗粮有：燕麦、麦麸、黑米、荞麦、绿豆、黑豆、红豆、大豆、玉米等 ， 这些粗粮对糖尿病患者来讲是有益的食品 。食用后 ， 不会使血糖产生波动 ， 具有稳定血糖的作用 。
其中 ， 小麦还具有养心、益脾、健胃的作用；荞麦具有清热、利湿、开胃降糖等功效；荞麦对体虚糖尿病、便秘有一定的帮助；小米具有养胃、健脾、滋阴、降低血糖等作用 。
但糖尿病患者不能只吃粗粮 ， 要适度 ， 做到粗细合理搭配 。糖尿病患者进食粗粮的量 ， 最好保持在全日主食总量的1/3 ， 这样才能保证糖尿病患者的营养和健康 。
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