【吃粗粮有哪些健康益处呢】
现在 ， 生活水平提高了 ， 人们的营养意识也越来越高 。知道吃的太过精细对于健康是不利的 ， 所以近几年粗粮也逐渐的回暖 ， 逐渐的找回了昔日的地位 。可是在吃的过程中 ， 您真的吃对了吗？
那吃粗粮有哪些健康益处呢？
精白米面在加工的过程中 ， 去除了谷物外层的谷皮层、糊粉层和胚芽部分 ， 只留下了含有大量淀粉的胚乳层 。
粗粮在加工的过程中没有这么精细 ， 所以会很大程度上保留谷物原有的营养成分 ， 比如B族维生素、维生素E和矿物质以及膳食纤维等营养成分 。而这些营养成分 ， 比如膳食纤维对于血糖和血脂的控制都是有好处的 ， 对于减肥的人群来说也是有利的 。
B族维生素更是身体重要的辅酶 ， 要想让三大产能营养素好好的干活 ， 少了它们可是不行的 。再说B族维生素可是让咱们心情美丽的快乐“小天使”们 ， 所以要想快乐 ， 咱可不就的把这些B族们请到碗里来 。
粗粮虽好 ， 也要控量吃 ， 粗粮吃多了一样长肉 。
粗粮虽然对健康有益 ， 但也是要适量的吃 ， 吃的太多也会对身体带来健康的负面影响 。比如影响消化、引起反酸、影响矿物质的营养吸收（粗粮中含有的植酸高、膳食纤维高 ， 过多的摄入会干扰矿物质的吸收） 。所以粗粮建议吃的量占整体主食的三分之一 ， 不要超过二分之一即可 。
当然有很多减肥的妹子们会存在这样的误区 ， 认为吃粗粮不会胖 ， 可以多吃一点也没事 。我的小乖乖 ， 你们是太单纯还是有点傻 ， 粗粮的热量并不比细粮低 ， 只不过因为膳食纤维含量比较丰富 ， 吃了以后饱腹感强 ， 比较抗饿而已 ， 吃多了一样会发胖好嘛！
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