清炒莴笋丝
喜欢莴笋的清香味、炒出来碧绿碧绿的、吃起来清香脆嫩、一会儿就光盘了！
主料：
莴笋一根辅料
蒜粒适量
胡萝卜半根
精盐半勺
姜粒适量
清炒莴笋丝的做法步骤
1.莴笋去皮洗净
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2.切成长短一致的节、胡萝卜一起
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3.再切成细丝
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4.放入漏筛中、加入适量盐、抓匀腌制十分钟、腌出水来
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5.锅中倒入适量油、七成热放入姜蒜粒炒香
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6.到入莴笋丝、（不用挤水）
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7.炒至断生、放入胡萝卜丝翻炒均匀即可
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【清炒莴笋丝的做法步骤】8.一盘清新的菜菜就上菜了、开吃吧
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