如何判定一种食物是否为发物 _发物

去医院看病时，医生也会强调:少吃发物。
那究竟什么才是发物呢？相信很多人并不是特别清楚，那今天咱们就讨论一下发物。

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一、什么是发物?发物是我们古老中医里的概念，西医则不存在“发物”这一说法。
在祖国医学中，认为“发物”是能引起人体阴阳平衡失调，诱发和加重某些疾病之物。
凡食性与病性相同者，皆为发物，就是说寒性食物诱发和加重寒证；热性食物能诱发和加重热证，它们就是发物。
通俗讲: 凡是能加重或诱发本身这个疾病的食物，对这个疾病来说就是发物。对这个疾病来说，它是发物，但对另外的疾病来说，它也许就是补物，所以“发”也是相对的。

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如何判定一种食物是否为发物?1、依据食物的性味判断，是否容易诱发疾病或症状。
例如羊肉在夏天食用，对于多数人来说，阳气较旺，容易引起上火，就是一种发物。而冬天吃，却是补物。
2、依据本身疾病判断，是否容易诱发疾病或症状。
例如: 当时有过敏症状的人，吃了虾、鱼会加重过敏的症状，这时对这个人来说，虾、鱼就是发物。
当过敏症状安全痊愈，那再吃鱼、虾就不是发物了。

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3、依据个人体质判断，会不会使人的体质变差。
例如: 雪梨对很多人来说都是滋养降火的水果，但对于体质虚寒的人来说，雪梨性味偏凉，是一种冷积发物，那对这个人来说就是发物了。
【如何判定一种食物是否为发物】总之，发物的范围其实很广泛，几乎涉及大家日常饮食的方方面面。与其对发物恐惧，不如好好认识食物的性味，认识自己的体质，正确的吃“发物”，让“发物”达到养生、防病的功效。