鸡蛋到底需要煮多久才能熟

2022-09-10 生活百科煮鸡蛋

说起煮鸡蛋我可以说经常煮，主要我家孩子爱吃鸡蛋，煮鸡蛋很多人都会作为早餐食用，主要营养价值高，而且制作起来比较简单，省时省力又营养！
鸡蛋到底需要煮多久才能熟？一般分两种情况，冷水下锅和开水下锅，我们煮的时间都是不一样的，下面我说一下两种方法需要多久能煮熟！

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第一种情况：冷水下锅
冷水下锅指的是把鸡蛋洗干净放入锅内，然后开火煮鸡蛋，这种方式煮，点着火开始计时一般煮8分钟，鸡蛋能彻底熟了！想吃糖心的鸡蛋煮4分钟就可以了。
第二种情况：开水下锅
开水下锅指的是锅内水开，放入鸡蛋，转小火煮5分钟即可，煮好最好泡几分钟就能彻底熟了，想吃糖心蛋煮4分钟直接捞出即可，煮好直接冷水泡一下容易去壳！
两种方法其实都是一样的结果，只不过时间上有差别，选择适合自己的式即可，煮鸡蛋时间不易太久，一般超过10分钟以后，鸡蛋就会变色，里面会发黄，影响外观以及口感，对营养价值也是有一定的损耗，所以一般建议煮的时间不易超过8分钟为佳！
→→准备食材：鸡蛋10个
制作方法：
㈠：鸡蛋清洗干净，锅内加入水，放入鸡蛋，大火烧开，改小火，大约2分钟左右！

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㈡：水开以后锅里会出现白色沫子，用勺子去除沫子，煮4分钟左右，用勺子轻轻敲碎蛋壳，接着煮2分钟关火！

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㈢：把鸡蛋捞出，放入盆里，加入适量的凉水，泡1分钟左右，用手轻轻一剥蛋壳整个的就下来了，非常简单！

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制作小贴士：
⑴：整个过程基本在8分钟左右，开锅后等鸡蛋表面定型，就可以敲碎鸡蛋壳！
⑵：鸡蛋煮熟以后，泡大概1分钟水即可，这个时候鸡蛋里面是热的，外表是凉的最好去壳！

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【鸡蛋到底需要煮多久才能熟】结语：煮鸡蛋建议时间可以短一些，也不可煮太久，煮久了鸡蛋变色，味道也差，营养价值有损耗，一般情况煮8分钟足够了！

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