山药南瓜面包的做法 _生活百科

怎样用电压力锅做面包？
现在用电压力锅在家自己做面包，方便又快捷。省去了很多麻烦和不放心。因为电压力锅上一般都有专门的蛋糕功能键，只要将做好的面包坯放入，按下功能键，就自动完成了。
面包自己在家做既保证质量，又安全卫生。想放什么材料、做什么口味都任有自己决定，随吃随做，非常方便！

文章插图

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山药南瓜面包的做法：1、山药去皮切成薄片；南瓜也去皮、去瓤切成薄薄。
起锅放水，将两种食材全部一起放入锅中蒸熟。
2、将蒸熟的山药、南瓜都倒入盆中，再打入三个鸡蛋、加入一袋酸奶，搅匀后全部倒入料理机中打成糊状后倒入盆中。
3、加入3勺白糖（糖的量可根据自己的口味，喜欢吃甜就可以多加点）、5克干酵母，搅匀。
再分次加入高筋面粉（没有高筋面粉，加普通面粉也可以，可能口感会略微差一点，不过也影响不大），一边加一边用筷子搅拌，搅成大絮状后，再加入30克玉米油（没有玉米油也可以用家里的其它食用油代替，只是味道有点差别），和成一个偏软一些的面团。
4、将和好的面团放案板上用像搓洗衣服那样的手法，反复揉搓，要多揉一会，揉出手膜。放入盆中，盖上盖子醒发至两倍大。
5、准备一些花生，先清洗干净，再放入锅中（锅中不用放油）炒熟。
待炒熟的花生晾凉后，用手将花生红衣搓掉（如果不介意的话，也可以不用搓掉，花生红衣的营养价值也很高。）
再将处理好的花生放入一个食品袋中，用擀面杖擀碎。
6、先将醒发好的面团放案板上揉面排气，将其擀成长方形的大薄片，再均匀的撒上做好的花生碎。
【山药南瓜面包的做法】从下往上卷起，要尽量卷的紧实一些，卷好后将两端封好。
再将卷好的面卷从中间纵向切开，然后再像拧麻花一样的拧在一起，成麻辫的形状。
最后再将麻辫从一头卷起，卷好后将麻辫的末端压在下面。这样面包坯就做好了。