常见的有寄生虫的几种海鱼 _鱼肉

我从小生活在海边，海鲜是家里餐桌上的常见菜，尤其是春秋两季海鱼大量上市的时候，家里几乎天天都要吃鱼。
洗鱼和清理鱼是我经常做的事，鱼的肚子里和鱼肉里就经常发现有寄生虫。这些鱼在清理的时候遇见寄生虫，属实是让人特别犯膈应的事。
海边常吃鱼的人，基本都知道一些常见的鱼里有寄生虫，因此处理起来都会分外的小心。而且一定会煮熟、煮透食用，或者腌制后晾干再食用。这几种常见鱼有个共同的特点，基本都是无鳞鱼。
常见的有寄生虫的几种海鱼:
1.鮟鱇鱼:鮟鱇鱼在海底下生活，浑身都是黏糊糊的粘液，嘴要比头还要大，它的价钱很便宜。因为浑身都是软骨，没有什么刺，所以特别受大家的欢迎，因此海边人有“会吃鱼，吃鮟鱇”的说法。不过鮟鱇鱼的鱼肚里就有寄生虫，有时候清理时会遇到，所以处理鮟鱇鱼肚时一定要翻洗干净，并且高温煮熟、煮透。

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2.兔子鱼:这鱼长得像兔子一样而得名，每年的十一月份上市，个头都挺大，但是这鱼水分含量高，一炖容易碎的夹不起来，所以大多都是用来晾制鱼干。兔子鱼的鱼肉里就经常看见寄生虫，因此海边人一直认为这是破鱼，所以别看个头大，但是价钱很便宜。

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3.先生鱼:先生鱼是长得特别丑的一种鱼，它浑身都是疙疙瘩瘩的皮，吃的时候需要把皮剥去食用，这鱼也经常发现有寄生虫。

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海鱼的寄生虫主要是一些无鳞鱼里有，还有就是鱼越大很可能会有寄生虫。所以吃这些鱼的时候，一定要煮熟、煮透食用。海鱼天越冷，越是来自冷水海域的寄生虫会少一些。
淡水鱼的寄生虫要比海鱼厉害，很多常见的淡水鱼都有，也是以无鳞鱼最厉害比如:
1.鲶鱼
2.黄鳝
【常见的有寄生虫的几种海鱼】3.黑鱼
这些喜欢在泥土里打洞，而且身上又没有多少鳞片保护的淡水鱼，身上会经常发现寄生虫的身影。