【蒸包子怎样才能不粘蒸笼布】蒸包子怎样才能不粘蒸笼布？以我的经验告诉大家非常实用的几个妙招 ， 第一个和面 ， 或发面的时候一定要把面活的硬一点（就是少加水和面）另外和面时候可以适当的加些盐进去 ， 这样活出来的面是不容易沾手 ， 蒸包子时候也不容易沾笼步的 ， 而且口感也会增加的 ， 第二个影响沾笼布的元素就是在蒸包子之前笼布一定要沾湿 ， 注意不要拧干哦 ， 然后笼布放进笼里蒸上包子 ， 还有一步很关键哦 ， 蒸上包子先不要记着盖盖子 ， 先把包子上边撒上一层水 ， 可以多洒一些 ， 这样包子就和笼布靠蒸气开始入锅蒸时候就已经分开了 ， 自然也是不会沾笼布的 。
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如果这些方法还没有解决你的包子沾笼布的问题 ， 还可以考虑换成专业笼布 ， 也是不会粘的 。
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