电水壶里煮鸡蛋—电水壶煮鸡蛋的方法
材料：鸡蛋（室温）、清水 。
做法：1.首先将新鲜鸡蛋洗干净；
【电水壶里煮鸡蛋—电水壶煮鸡蛋的方法】2.放入电热水壶中，加入清水；
3.清水一定要没过鸡蛋；
4.盖上水壶盖，按下煮水开关，开水煮开后，不要打开盖子，按照一个鸡蛋焖10分钟
5.时间到了，取出鸡蛋马上泡在冷水里至鸡蛋温度下降 。
文章插图
从营养学的观点看，为了保证膳食平衡、满足机体需要，又不会营养过剩，一般情况下，老年人每天吃1～2个鸡蛋为宜 。中青年人、从事脑力劳动或轻体力劳动者，每天可吃2个鸡蛋;从事重体力劳动，消耗营养较多者，每天可吃2～3个鸡蛋;少年儿童由于长身体，代谢快，每天也应吃2～3个鸡蛋 。孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜过多 。
鸡蛋的营养价值还是比较高的，但是吃的时候还是要做到合理，不宜过多食用，用电水壶煮鸡蛋比较方便，但是在这里要特别提醒的是如果煮鸡蛋的时候水开的太快的话，鸡蛋很容易破裂，所以建议煮蛋的时候在水里放一点盐 。
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