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自然成熟和人工催熟的水果，紧靠人的五官基本是无法区分的 。
水果是怎么熟的？【水果是怎么熟的】所谓自然成熟，就是水果自己生长，没有人工干预，靠自己生长调节产生的植物激素成熟 。这种方式的时间一般都比较长一些 。好处是，刚成熟的水果又香又甜，好吃 。
人工成熟，从字面上看是指有人工干预的成熟 。通常的做法是给水果使用一些人工合成的植物激素，比如乙烯 。
这种激素在水果中非常常见 。人工使用的为乙烯利，但是溶解打水里后就变成乙烯，就使水果成熟 。
能区分吗？几乎不行 。不论是人工催熟的还是人工催熟的水果，发挥作用的其实还是乙烯 。
而且，其实也没必要进行区分 。人工催熟的水果其实安全性很高 。它用的植物激素量很少，因为植物激素有自限性，不能多加 。多加的话，反而不利于果实成长 。
况且，人的五官也没有那么准的精准度 。
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