爆好吃的红烧猪蹄做法！手把手教你做，好吃美容红烧猪蹄是大家的最爱，好吃又不猪油腻，而且猪蹄含有丰富的胶原蛋白，美容又养颜 。那么我就手把手教大家怎么做爆好吃的红烧猪蹄 。
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材料
食材：猪蹄
调料：葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、干红辣椒、花椒、冰糖、生抽、老抽
爆好吃的红烧猪蹄做法
第一步
所有菜都一样，第一步把食材清洗干净 。猪蹄上的毛剔除干净，并且用冷水洗掉；然后把猪蹄放到冷水里，然后下水煮开并且再煮几分钟，然后盛起来用温水洗干净以便备用 。
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第二步
调料准备好，例如葱头、生姜、蒜、八角、香叶、桂皮、干辣椒、花椒等都要洗干净，以便备用 。
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第三步
把油放到锅里并且加热，把姜蒜爆炒香 。然后再把香叶、八角、桂皮、干辣椒放进锅里然后爆炒出香味 。调料炒香后捞起来以便用于备用 。
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第四步
放入油后加热，把冰糖放入锅里加热，然后用中小火加热直到冰糖全部融化掉 。把猪蹄倒进锅里，然后均匀翻炒直到猪蹄上色为止 。
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第五步
锅里加入料酒、生抽、老抽然后在进行均匀翻炒；然后再把之前爆香的调料加到锅里翻炒 。然后往锅里加水，直到水漫过猪蹄，然后再用大火烧开，并且盖好锅盖改为小火焖70－80分钟；
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第六步
【爆好吃的红烧猪蹄做法手把手教你做好吃美容】焖70到80分钟后试试味道，咸度够不够，不够的话可以加点酱油，建议大家加盐 。然后再改为大火收汁 。等汁收完以后爆好吃的红烧猪蹄就可以出锅了 。
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