马齿苋晒干能做什么？【马齿苋晒干能做什么】说起马齿苋一下子让我回到了小时候 ， 马齿苋在我老家又叫“马蜂菜” ， 一到春天地头、田野 ， 田地到处都能见到马齿苋的影子 ， 对于我来说那是春天的味道 ， 田野的味道 ， 在地里抓一把洗净焯熟 ， 切段 ， 配上蒜末 ， 香醋 ， 辣椒油一勺热油 ， 鲜嫩可口的一道凉拌马齿苋即成 。
文章插图
马齿苋严格来讲属于野菜 ， 现在想吃不好找喽 ， 去菜市场问问卖菜的阿姨 ， 都说没有 ， 看来野菜也没落了 。
文章插图
对于题主的问题 ， 我小时候我家里是这忙做的 ， 挑选鲜美肥嫩的马齿苋洗净晾干 ， 阳光下暴晒3天 ， 直到马齿苋干瘪 ， 保存起来 ， 随吃随取 ， 用开水泡发 ， 可包饺子 ， 可做汤 ， 特别好喝 ， 酸酸甜甜也可泡发切碎和鸡蛋煎 ， 下酒最好了 ， 还可蒸肉 ， 跟“梅菜扣肉”做法差不多 。
推荐阅读
- 马齿苋 玛榨菜包包子怎么做
- 二>晒干马齿苋的药用作用
- ——马齿苋腌菜怎么晒
- 我都用来做什么呢
- 晒干的马齿苋怎么存放
- 买了面包糠和番茄酱能做什么美食
- 未经蒸煮的黄花菜晒干以后能不能吃
- “中元节这一天有哪四种事情不能做呢”
- 糯米粉 江米面能做什么面点
- 糯米粉加面粉能做出什么有哪些做法