松花蛋的功效与作用常吃皮蛋的好处和坏处有哪些？ _生活百科

说实话自己也很喜欢吃皮蛋，有时候忍不住一下子吃好几个松花蛋的功效与作用。但是又担心吃多了对身体不好，所以有时候也是尽量的控制。有时候想吃的时候就直接剥了吃，或者是凉拌，还有皮蛋拌豆腐都是自己的最爱。

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皮蛋少吃的一点还是有很多好处的。

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皮蛋具有促消化的作用，皮蛋具有提高肠胃蠕动的作用，提高食欲。

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【松花蛋的功效与作用常吃皮蛋的好处和坏处有哪些？】皮蛋还有清凉降火的作用，所以夏天的时候吃一点凉拌皮蛋不仅能够促进食欲，还能清凉降火，对于有上火，咽喉肿痛的人适当的吃一些皮蛋好处多多。
但是不得不说的现在食品的安全问题，皮蛋里面含有铅，铅对人体的伤害还是很大的，损伤大脑和神经，使人智能低下，反映迟钝，多动，注意力不集中，听力下降，学习困难，运动失调。虽然现在很多皮蛋打着无铅的牌子，但是还是尽量的少吃。
据说在外国很多国家皮蛋是禁止销售的。可见皮蛋的危害还是有的。
还有对于儿童，孕妇，还有高血压人群还是尽量的不要吃皮蛋。
其实任何东西只要适量就好，吃多了都是有坏处的。一般来说一个星期吃一两次，一次最多不要超过两个，还是要尽量的少吃一点。也是对自己身体的负责。
吃皮蛋对治疗痛风有好处吗？吃皮蛋对治疗痛风有好处吗
吃皮蛋对补充身体的营养物质有一定帮助，不具有治疗痛风的作用。
痛风是体内嘌呤代谢紊乱，导致身体中尿酸含量过高的疾病，可以引起关节肿痛等症状，严重时还会引起肾脏病变。痛风治疗的方法为减少嘌呤的摄入、加速嘌呤排泄，可通过药物治疗。
皮蛋又称松花蛋，多是由鸭蛋经过腌制而成，含有蛋白质、脂肪、维生素、钙等营养物质，适量食用可以补充人体的营养素。皮蛋属于低嘌呤食物，相对于高嘌呤食物，对于减少嘌呤摄入有一定帮助。但是不具有治疗痛风的作用。
患痛风后，应遵医嘱进行治疗，同时改善饮食、改善生活习惯。如对饮食有疑问，可咨询负责治疗的医生。
本内容由陕西省中医医院内分泌科主任医师沈璐审核
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松花蛋是怎么做的，有营养吗？松花蛋也称皮蛋，是中国特有的一种传统风味蛋制品，初吃之人觉得刺鼻难闻，难以下咽，久吃之人觉得鲜滑爽口，独具风味，皮蛋的魅力就在于此，让人吃着吃着就爱上了。