哪些人不能吃鹅肉

关于“不能吃鹅肉”的故事 , 大家最熟知的应该就是明代徐达的故事了吧 。很多答主都说了 , 在这里就不展开论述故事细节了 , 讲一下一个中医对这个故事的看法 。
中医认为:鹅 , 气味俱厚 , 发风发疮 , 属于应该忌口的发物 , 故徐达吃鹅后易使痰湿郁而化热动火 , 使火毒之邪更加旺盛 , 并四处扩散 , 以至形成“疗毒走黄” , 病情恶化而死 。

哪些人不能吃鹅肉


“忌口”最先就是中医讲究的 , 是在“药食同源”的基础上孕育发展而来的 。
中医历来认为:食物与药草一样 , 皆有「寒、凉、温、热、平」五性 , 「辛、甘、酸、苦、咸」五味 , 并按食物的性味、功能 , 将须忌口的食物进行了分类 。
先来看下 , 你说的鹅肉的性味归经:鹅肉 , 性平味甘 , 偏寒 , 入胃、肺经 。

哪些人不能吃鹅肉


哪些人不能吃鹅肉?1、痄腮患者(流行性腮腺炎)
中医认为 , 痄腮的根源是热毒(风热疫毒) , 当配上鹅肉这类发物 , 会导致病情加重造成不良的后果发生 。
2、温热内蕴者
患皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者(经久难治愈的病)不能吃鹅肉 。
3、动脉硬化者 。
过多摄入鹅肉会导致肠胃功能受损 , 肠胃虚弱者也不宜吃 。
4、皮肤过敏者 。
如患有湿疹、荨麻疹、神经性皮炎等皮肤病 , 一旦食用鹅肉的话 , 会让过敏更加严重 , 异性蛋白成为过敏源 , 和吃花生过敏一样道理 。
5、有伤口者 。
鹅肉属于发物 , 吃了鹅肉会让伤口愈合变慢 。

哪些人不能吃鹅肉


为什么不能吃?1、鹅肉偏寒
所以鹅肉不适宜和性味寒凉的食物一起吃 , 也不适合肠胃功能不太好的人群吃 。
2、发风发疮
从名称上就能看出来 , 皮肤病患者、毒疮之类的不能吃 。
如果中医专有名词 , 你不太理解 , 那我就说一下现代医学的观点 。
鹅肉属于高蛋白食物 , 曾有过敏症状的人都知道 , 过敏时医生会跟我们说:过敏期间 , 最好别吃鸡蛋牛奶等高蛋白食物……
【哪些人不能吃鹅肉】因为蛋白质可作为半抗原刺激机体产生抗体 , 诱发过敏反应 。

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