哪种类型的蛋糕可以不用打蛋器做 _蛋糕

蛋糕怎么做简单又好吃，不用打蛋器和漏勺？
再加上没有烤箱，应该就比较灾难了：电饭锅本来就不太适合拿来做蛋糕，每家的电饭锅的功能和温度控制都不太一样，不像烤箱，不能标准量化，很多人得到的都是蛋饼、批萨……腥味又重，有可能里面也不熟。当然，也有不少朋友的电饭锅蛋糕成功了，据我所知，真的只是少数，除了技术过关，电饭锅本身也很重要。
要做成这样不塌不缩实在不容易：

哪种类型的蛋糕可以不用打蛋器做？除了需要打发蛋白的戚风，蛋糕种类还不少，如果你有烤箱，那么往下看，如果没有，估计比较难。没必要在家用不适合的工具做一个不成功的蛋糕，既浪费材料，又不怎么好吃，何必呢。如果真的喜欢做蛋糕，那么还是把烤箱和打蛋器买了再做呗。
1、玛德琳
这款蛋糕无需打发，但是满满都是黄油香，做法也很简单，所有的材料混拌均匀就可以。不用打蛋器，一样可以混拌好。

材料如下：黄油100g，鸡蛋2个，细砂糖70g，低筋面粉120g，泡打粉2g，橙皮碎一个，橙汁30g
制作链接请自取：https://www.toutiao.com/a1648510283597837
ps：
有橙皮会更好吃一些，如果没有就省略了吧。
制作链接中教大家制作焦化黄油，会让成品更有风味，普通黄油化了一样可以用。
2、巧克力布朗尼
这也算一款比较特别的蛋糕了，巧克力味道浓郁，仍然是所有材料混到一起，不打发，只需要搅搅拌拌就可以烤啦～

ps：
榛果可以用任何一种你喜欢的坚果代替，比如核桃、杏仁。
鸡蛋和牛奶用常温的。
黑巧克力和可可粉最好能用纯脂的，巧克力口感越好，蛋糕口感越好。详细制作看视频：
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3、玛芬蛋糕
材料如下：
酥顶颗粒：低筋面粉18g，肉桂粉1g，细砂糖30g，黄油12g，巧克力豆少许
蛋糕体：香蕉140g，鸡蛋1个，黄油38g，细砂糖75g，香草精2滴，低筋面粉95g，泡打粉3g，肉桂粉3g，盐1g，巧克力豆35g
制作链接自取：https://www.toutiao.com/a1658686159143949
4、用预拌蛋糕粉
这个某宝上有售，其实也就是按配方将制作用的部分原材料混合好，里面有粉类、糖类、泡打粉之类的蓬发剂、香精等等。只需要跟一定量的鸡蛋或者牛奶混拌均匀即可进行烘烤。非常适合新手哦。
预拌粉的种类也不少，比如有玛芬蛋糕的，有做松饼的，有芝士蛋糕类的，大家购买的时候可以咨询一下，有一些还是需要将鸡蛋打到蓬松，看自己情况选择吧。