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By 我的夏夏夏
用料
- 低筋面粉 90克
- 玉米油 63克
- 牛奶 72克
- 蛋黄 90克
- 蛋清 144克
- 白砂糖 95克
- 玉米淀粉 9克
- 柠檬汁 3滴
- 淡奶油 400克
- 白糖（打发淡奶油用） 35克
- 新鲜水果 适量
- 奥利奥饼干 适量
- 彩色糖珠 适量
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1、先做蛋黄糊：牛奶和玉米油混合至乳化；过筛筛入低筋面粉 ， 划Z字搅拌均匀；加入蛋黄 ， 划Z字搅拌均匀 。
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2、打发蛋白霜：蛋清加入几滴柠檬汁 ， 打发至出现大气泡 ， 加入三分之一白砂糖；继续打发 ， 至出现绵密小气泡 ， 加入三分之一白砂糖；继续打发 ， 至出现轻微纹路 ， 加入剩下三分之一白砂糖；最后打发至提起打蛋器 ， 有大弯钩 。
【如何自己做蛋糕 蛋糕怎么做的方法】
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3、蛋黄糊和蛋白霜分次融合 ， 翻拌均匀 。倒入八寸模具内 。
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4、把模具放入预热好的烤箱 ， 150℃烤55分钟左右 。出炉倒扣脱模 ， 冷却 。
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5、打发淡奶油 ， 把白砂糖倒入淡奶油 ， 打发至九分发 ， 我分了一点儿 ， 加了一些蓝莓酱混合均匀 。
如何自己创业(月入2万的10个小生意)在我们的生活中 ， 废纸是最常见的废品 ， 大多数人都是一副“随手丢掉”的态度 ， 但是蕴含的商业价值也被无情地丢掉 。有创业意愿的朋友们！商机往往就躲在不起眼的生活细节中 ， 这期蓝伙计与大家聊聊国内废纸回收的项目前景和市场利润 ， 及未来趋势 。废纸的商业价值
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6、蛋糕胚切成两片 ， 中间涂抹上带有蓝莓酱的淡奶油 。然后原味淡奶油均匀的抹在蛋糕胚表面 。
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7、最后撒上糖珠 ， 摆上奥利奥饼干和新鲜水果 。完成
小贴士每个烤箱的实际温度都大不相同 ， 注意观察食物状态 ， 可以根据情况调整时间和温度 。
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴 ， 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等 。
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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