夏季天气炎热，暑热中喝一碗清香甘美的绿豆汤，是再好不过的享受了 。
绿豆又称青小豆，具有丰富的营养和保健价值，是药食同源的食物 。夏季是食用绿豆最多的季节，那么食用绿豆有哪些好处和坏处呢？下面和风哥一起看一下吧！
喝绿豆汤解毒消暑中医认为，绿豆性凉味甘，熬点绿豆汤喝能消暑解渴 。由于其具有解毒、利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，能起到排出体内毒素的作用 。研究发现，绿豆中含有大量的赖氨酸、苏氨酸以及钙、铁、磷等，可以补充新陈代谢过程中消耗的营养 。
相关研究证实，绿豆具有降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、保肝护肾等功效 。
绿豆汤虽好，以下禁忌也要注意
寒凉体质不宜喝绿豆汤寒凉体质常见的表现为四肢冰冷乏力、腰腿冷痛、腹泻便溏等，如果喝了绿豆汤会加重症状，容易引发如腹泻(严重的话引起脱水)，气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病 。
体质虚弱不宜多喝绿豆汤体质虚弱的人不宜多喝绿豆汤，因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收 。这类人群肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻 。
空腹时不宜多喝绿豆汤空腹的时候不要多喝绿豆汤，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好 。
绿豆汤不可以过量喝绿豆汤适当喝没问题，但不要天天喝 。一般成人一周喝2～3次，每次一碗即可 。一般人过量喝绿豆汤，容易出现胃寒腹泻等肠胃疾病 。女性过量喝绿豆汤容易出现白带、腹胀、痛经等妇科疾病 。
正在服药期间不要喝绿豆汤【绿豆汤虽好以下禁忌也要注意】绿豆具有解毒之功，能清除体内外多种毒物，能够预防食物中毒和药物中毒 。正在服药期间尽量避免喝绿豆汤，以免降低药效 。
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