自己包的饺子冰冻存放几天就不能吃了 _蔬菜

做为东北人饺子可是我家里的最爱，尤其是我儿子，属于吃饺子没有够的那种。我媳妇为了她宝贝儿子能够经常吃上饺子，基本只要休息的时候，就会包上一大堆冻起来，可以隔三差五的给他来上一顿。
自己包的饺子，冰冻存放几天就不能吃了？一，要看是什么馅料的
饺子的馅料可以说是非常的丰富，但是一些有特殊味道的蔬菜包的饺子，是不适合冷冻保存的。韭菜因为本身有特殊的气味，如果进行冷冻以后，它的气味会捂在里面，化冻煮制后味道会变差，而且也容易窜味。这就是为什么大品牌的速冻饺子，很少有韭菜馅的原因。

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一些绿叶菜包的饺子，经过冷冻后会破坏它的叶绿素，导致煮出来的饺子味道和口感要差很多。所以叶菜包的饺子，也最好不要冷冻保存。比如:小白菜、茴香、大白菜这些馅料的，最好还是现做现吃。

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二，速冻饺子的保存饺子的保存时间跟家里冰箱冷冻室的温度也有很大关系。如果冰箱的冷冻室在-18°——-26°之间，而且没有频繁的开关冰箱门，那么这种条件下可以保存半年以上没有问题。饺子在包好后，分散平摊开入冰箱冷冻，直至饺子变成硬坨。然后把饺子分装在密闭的保鲜盒中，这样饺子不会发生窜味，这种条件下可以长时间保存。速冻饺子的保质期一般在12个月，那么家庭只要密封保存，那么保存半年左右是没有问题的。