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将包菜一片一片的撕下来，洗干净，干辣椒剪成段，大蒜切粒，锅里加入适量油，油温烧至7成热，放入大蒜炒出香味，再放辣椒和葱段一起炒，放入撕好的包菜，炒至包菜断生，放入盐、醋、糖和香油，拌匀出锅即可 。
手撕包菜怎么做食材
包菜半个，盐少许，干辣椒5个，大蒜3个，香油，糖，醋
正宗手撕包菜的做法：1.将包菜一片一片的撕下来，洗干净 。
2.干辣椒剪成段，大蒜切粒 。
3.锅里加入适量油，油温烧至7成热，放入大蒜炒出香味，再放辣椒和葱段一起炒 。
4.放入撕好的包菜，炒至包菜断生，放入盐、醋、糖和香油，拌匀出锅即可 。
小贴士：
【正宗手撕包菜的做法，手撕包菜怎么做才好吃？】包菜要选择那种表面很光滑的，拿起来比较重的，这样的包菜水分足，口感更好 。
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