![莲子心可以生吃吗,莲子怎么吃](http://pic.yunnanlong.com/220815/0T32a392-0.jpg)
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莲子心可以生吃,但有苦味 。莲子可以生吃,可以煮粥,也可煲汤 。新鲜莲子即可生吃 。莲子可以与大米、梗米、红枣等一起煮成粥,夏天的时候可以把适量的莲子和绿豆一起用清水煮,加入适量的冰糖,煮后冷却,也可以放入冰箱冷藏,几小时后取出喝,可以起清热解暑的作用 。
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一、莲子心能生吃吗
莲子心可以生吃,但有苦味,也许有人不喜欢莲子心 。莲子心清心火,交流心肾,可用于治疗心烦失眠、口渴、小便涩痛等情况的清热品,没有补益作用,脾虚的人经常吃反而会腹泻 。莲子和莲子芯有安神的作用,可用于失眠,但莲子多用于血气损失引起的失眠,莲子芯多用于心肝火旺盛引起的失眠 。莲子有补肾固精的作用,但莲子芯的苦寒会减弱其补益作用,肾虚遗精的人吃莲子也要去芯 。
二、莲子怎么吃
1、莲子生吃
莲子这种食材可以直接生吃,特别是刚收起的新鲜莲子,肉质柔软,取出绿色莲子后,直接放在嘴里吃就行了 。此时,有淡淡的自然香味,而且可以消除心情平静 。
【莲子心可以生吃吗,莲子怎么吃】2、莲子煮粥
莲子粥也是其常见的食用方法之一 。它可以和不同的配料一起煮粥 。莲子和米一起洗净,加清水煮成粥是最简单的莲子粥 。此外,它还可以与龙眼红枣和枸杞等营养成分一起与粳米煮成粥,这将使莲子的营养效果更好,使莲子粥的味道更有吸引力 。
3、莲子煲汤
夏天的时候可以把适量的莲子和绿豆一起用清水煮,加入适量的冰糖,煮后冷却,也可以放入冰箱冷藏,几小时后取出喝,可以起清热解暑的作用,具有解毒散热的重要效果,有效预防夏季中暑症状的发生 。
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