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今天就给大家说说椒盐玉米的做法 ， 很简单哦
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椒盐玉米食品用料两根一般大小的甜玉米(颗粒越大越好 ， 鉴于已经剥好的玉米粒比较贵 ， 所以推荐玉米棒) ， 生粉 ， 1个鸡蛋 ， 葱适量(细点好) ， 椒盐适量 ， 淀粉适量 。
椒盐玉米制作方法方法一
1、剥玉米 ， 尽量不要剥破 ， 整粒的好看些 。然后洗干净 。
2、在玉米粒中加鸡蛋清 ， 搅匀;再加生粉 ， 可以多放些 ， 一直到搅出来是比较厚重的感觉为止 ， 就是玉米粒外面都包上了一层的样子 。
3、锅里放油 ， 要多一些 ， 烧至七、八成热的时候把搅好的玉米粒倒进去 ， 不要马上用铲子铲哦 ， 可以过半分钟之后再搅拌 ， 炒一下就停一会 ， 不要老是动它 。大概炒个六、七分钟吧 ， 差不多金黄色的就好了(这是整个鸡蛋都倒进去的那种) 。
4、可以起锅了!拿个大一点的盆子 ， 因为待会还要搅拌 。把椒盐倒在玉米上 ， 量自己控制吧 。可以加点鸡精 ， 搅拌搅拌 。
5、最后 ， 把切好的葱花撒在上面 ， 葱花要切得很细 ， 不然很丑的 。
方法二：
原料：玉米 ， 花椒 ， 干辣椒 ， 盐 ， 油
【椒盐玉米做法】做法：锅入油 ， 五成热加入干辣椒段 ， 花椒炒香;加入玉米大火翻炒 ， 入盐调味 ， 起锅
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