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南瓜是日常生活中比较常见的蔬菜之一，且价格也比较便宜 。南瓜的果实不仅可以用来做菜，而且还可以代替粮食 。除此之外，南瓜籽、南瓜藤和南瓜蒂还可以入药，具有很好的功效 。在吃南瓜的时候，一般都会削皮后烹饪 。但是，南瓜皮可以一起吃吗?和小编一起来看看吧!
南瓜皮可以吃吗
南瓜皮可以吃 。实际上，老南瓜皮内含有果胶、淀粉和糖分等成分 。果胶有较好的吸附性能，可延缓肠道对糖和脂质的吸收 。
这样可以有效地清除体内的细菌毒素、重金属及放射性元素，从而起到排毒养颜、减肥瘦身的作用 。老南瓜皮可以很好的治疗消化道溃疡 。
除此之外，南瓜皮里是含有很多粗纤维，能促进肠道的蠕动能力，并且帮助消化 。经常食用南瓜皮对减肥可以起到很好的辅助性效果 。
还有，南瓜皮可以预防癌症，其中含有的胡萝卜素有护眼护心的作用 。但是南瓜皮比较硬，因此肠胃不好、消化比较弱的的人最好不要食用 。
【南瓜皮可以吃吗，吃南瓜皮有什么好处？】总之来说，南瓜皮是可以吃的，但是一定要清洗干净 。吃南瓜皮的好处有很多，主要的好处有防治糖尿病、降低血糖、防癌、排毒养颜、保护胃粘膜、帮助消化等 。
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