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1、腌制肉如果加入的盐比较多的话 ， 放在阴凉通风的地方只能保存2-3天 ， 因为肉质比较容易变质 ， 容易滋生细菌 ， 所以尽可能要放在冰箱里保存 。
2、腌制肉怎么保存：1.腌制肉风干后浸入植物油中 ， 可保存一年不坏 。2.在缸底放上竹架 ， 撒点食盐 ， 将风干的腌制肉放入缸内 ， 每层喷一层白酒 ， 最上一层洒些盐 ， 盖上牛皮纸或草纸 。然后用盐水调泥封口 ， 不要漏气 ， 可保存一年 。3.将风干的腌制肉放入陶器 ， 用布蒙好 ， 盖上木板 ， 找一干燥处铺上6~7厘米 。
【腌制肉放冰箱冷冻 腌制肉最多保存多久】3、对于腌制肉最多能存多久的时间是在5年左右甚至更长,2到3年的腌制肉吃的有很多人家有过.能放到5年左右的时间,或者更长主要是要看存放的环境 。
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