文章插图
中国是世界公认的大豆起源地 ， 在古代我们称稻、黍、稷、麦、菽为五谷 ， 其中菽指的就是大豆 ， 虽然大豆起源于中国 ， 但大豆在中国市场向来处于供不应求的状态 ， 每年都需要进口数千万吨 ， 我们有超级水稻解决粮食的问题 ， 为么没有超级大豆解决这块市场空缺呢 ， 这其实取决于我们的耕地面积 ， 2019年我国大豆的播种面积约1.3亿亩 ， 产量大约在1810万吨 ， 而我们每年消耗的大豆总量在1.06亿吨 ， 也就是说我们有83%的大豆需求量 ， 需要通过进口解决 。
要是将进口的这83%放到国内生产 ， 那么大豆播种的可耕地面积 ， 就要扩大为7.6亿亩 ， 中国总耕地面积为21亿亩 ， 大豆要达到自赠自足 ， 需要占用国内三分之一的可耕地面积 ， 这将严重影响小麦和水稻的种植 ， 所以进口是必须的 ， 这也是我们的一项软肋 ， 说到这里许多人会问不就是一颗豆子吗?既然无法种植 ， 我们找另外农作物替补就好了 。
心思是好的 ， 但至今没有农作物可以替代 ， 大豆在农作物中拥有着不可替代性 ， 首先我们来捋一捋大豆对于中国有多重要 ， 大豆含有臃适的蛋白质 ， 与鸡蛋一样都是人类蛋白质的重要来源 ， 孙老在《建国方略》中写道 ， 以黄豆带肉中国人之发明 ， 夫豆腐者实植物中之肉料也 ， 此物有肉料之功 而无肉料之毒 ， 最初大豆在中国是作为榨油的农作物 ， 可供榨油的替代物尤其多 ， 例如花生、葵花籽都可以 ， 但要靠大豆养活13亿人 ， 尽全是天方夜谈 。
所以我们向来都是种植臃适的水稻为主 ， 可是随着生存水平的提高 ， 人们对于肉类的消费需求也是猛增 ， 家禽的饲养数量水涨船高 ， 我们需要吃各种肉类补充蛋白质 ， 家禽同样如此 ， 不仅需要主食 ， 同样需要补充蛋白质 ， 而大豆的豆粕就是全球最臃适的的蛋白质来源 ， 对于陷入养殖工业化的现代而言 ， 豆粕显得尤其重要.
要是我们停止从国外进口大豆 ， 最先受到冲击的就是养殖业 ， 我国饲养的猪占全球50%、蛋鸡占40%、鱼虾占66% ， 这些养殖动物都需要消耗大量的豆粕 ， 我们总不能在饲料中加入蛋白粉 ， 也不能像过去 ， 在河边割点草饲养 ， 这样的做法都是不现实的 。
停止进口就会导致饲养成本提高 ， 提高的成本最终只能消费者承担 ， 这两年猪肉价格的疯涨人人都以腰挂猪肉作为炫富的代表 ， 什么缘故?你品 ， 详细品 。
大豆的价值还远非如此 ， 大豆油对于我们而言同样重要 ， 2004年我们的榨油企业需产油7000万吨 ， 才干满意全国老百姓的日常需求 ， 但是我们的大豆产量惟独1000万吨 ， 即使榨干的大豆中所有的油脂 ， 也无法满意市场需求 ， 所以不得不进口大豆 ， 我们还因此在进口大豆这件事上摔过一跤 ， 全球四大粮商 ， 我们俗称ABCD 。即美国的ADM、美国邦吉、美国嘉谷 ， 和法国路易达孚 ， 其中三个都是来自美国 。
推荐阅读
- 农业农村部负责人：预计四季度猪肉价格将震荡运行为主 波动幅度
- 中国养猪业已经经历了两场危机！
- 2021中国养猪业规模或将重新洗牌?
- 如果非瘟疫苗今年底上市,中国猪业会怎样
- 农业农村部：5—6个月后生猪出栏量将从根本上扭转市场供应偏紧的
- 非洲猪瘟暴发率居高不下 下半年中国肉类进口量或先跌后涨
- 地址+联系电话 石家庄中国银行社保卡服务网点
- 《文明6》中国文明信息一览
- 2020年全球及中国生猪养殖行业发展现状及前景分析
- 从供需关系角度 告诉您为何美国猪肉价格 要比中国猪肉更便宜