火锅的怎么吃才是正确的吃法
【自助火锅怎么吃是正确的】鱼头火锅做法
用料：带有部分鱼肉的花鲢鱼头1个(重约600克)，鲫鱼4条(重约 。400克) ， 大白菜200克 ， 瘦猪肉、冬笋、午餐肉、水发香滚滚菇各lOO克，豆腐150克 ， 平菇50克 。调料:生姜25克，葱段30克，精盐15克 ， 料酒50克，味精3克，胡椒面5克，花椒10克 ， 泡辣椒15克，鲜汤2500克 ， 化猪油150克 。
做法:
1．花鲢鱼头洗净，去鳞及鳃，搌干水分，从顶部斩成两滚备岩片，用少许盐、料酒码入味 。鲫鱼去鳞挖鳃，破腹去内脏 ， 洗净 ， 用4根竹筷分别从每条鱼口中插入鱼腹 。猪瘦肉洗净，去筋络 ， 片成大丽薄的片张 。大白菜洗净，切节 。冬笋、午餐肉分别切片 。豆腐改成条，入开水锅中氽一水，沥干 。水发香菇、平菇去蒂、根 ， 撕成小朵 。以上各料除鱼头外，各分成两份分别装盘，对称围在火锅四周 。
2．炒锅置旺火上，下化猪油烧至六成热，放入鱼头炸一下，下姜、葱炒出香味 ， 加鲜汤烧开 ， 加盐烧沸出味，加入花椒、料酒、泡辣椒、胡椒面再烧开，舀入火锅中 ， 下味精烧开 ， 去净浮沫，煮lO分钟 ， 即可烫食各种原料 。其间可加2次一3次鲜汤及盐等调味 。味碟:可用辣椒油、酱油、味精加少许盐拌成，每从一碟 。
自热火锅怎么吃
1、打开盒盖，取出里面的食材、加热包 。2、将调料包、粉条包、菜包、水倒入内盒中，搅拌均匀 。3、将加热包放到外盒中 ， 加入凉水 ， 淹没加热包，放上内盒 ， 15分钟即可食用 。4、自热火锅，网络流行词，是指能够自己发热的火锅，该种火锅自带暖宝宝，只要加水后，就可以加热，是一款方便火锅 。自热火锅怎么吃
自热火锅那么好做，你买回自热火锅后，打开火锅盖，把所有配料打开放入里面，记得里面有自热用的料包可别拆开，那个不能吃，要放到锅底 。放入水 ， 再放入火锅，在里面放水 ， 等到不冒气了就好了 ， 就可以吃了 。
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