酒店厨房设备包括哪些需要多少钱 酒店厨房设备价格最新的
酒店厨房设备主要包括以下5大类：
第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分 。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏 ， 冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的 。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间 。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的 。
第二类是厨房设备洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等 ， 现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备 。
第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿 。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加 。
第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿 。随着厨房革命的进程，铁板烧设备、电饭锅 。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭 。
第五类是厨房设备进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等 。
具体你可以参考下 <酒店厨房设备分类及价格>
酒店厨房设备都有哪些
酒店厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间 ， 凉菜间 ， 蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区 。
1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具 ， 蒸柜 ， 电磁炉 ， 微波炉，烤炉;
2、储藏设备：其分为食品储藏部分,包括常温和低温设备：平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;
3、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等 ， 洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;
4、调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿 。
五星级酒店厨房设备主要有哪些？
【酒店厨房设备都有哪些】酒店厨房设备 ， 是指放置在酒店厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称 。大概包括：洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、万能点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架、电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等等等等 。
酒店厨房设备都有哪些的内容就分享到这里。
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