西红柿鸡蛋面怎么炒才是最好吃

西红柿鸡蛋面应该怎么做才是最好吃的?
西红柿鸡蛋面材料面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 。做法1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;2、锅内放油 , 油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些) 。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里 , 加盐(盐要多一些),味精 , 香油;5、另起一锅放水煮面 , 面好即盛入装有西红柿汤的面碗 , 撒上香菜,香喷喷 。
西红柿鸡蛋面怎么做最好吃
一 。卤子
1 。西红柿用开水烫一下,剥去皮 。剁成细细的末,类似番茄酱,盛在碗里待用;
2 。葱花,姜末,花椒面儿,味精,白糖,适量;
3 。鸡蛋液里加一点水和盐,打散打匀;
4 。炒锅内倒入适量油,油热到5-6成,倒入鸡蛋液,用筷子快速搅动,炒出碎鸡蛋花,盛出;
5 。锅里加少许油 , 3--4成热,用葱花 , 姜末,花椒面爆锅,倒入”番茄酱“炒出“红油” 。加进鸡蛋花 , 白糖,略炖一会儿 。看到鸡蛋花有了红色,加盐,味精,炒匀,关火,盛出 。
二 。煮面
1 。湿切面,手擀面,须开水下锅;挂面,水要开没开时下锅 。
2 。下了面,要用筷子勤翻动,别粘锅底;
3 。湿切面,手擀面,开锅2分钟,关火,加盖儿,闷5分钟即可 。面条筋道 , 省煤气 。
挂面,开锅煮4分钟 , 加盖闷5分钟 。
4 。直接挑进碗里,叫”锅挑“ , 也可以用清水冲一下,叫”捞面“ 。
5 。加卤子,即可食用 。
6 。根据个人口味,可佐以:香油,醋,蒜末,香菜 , 黄瓜丝,辣椒油,等 。
祝朋友好胃口 。
西红柿鸡蛋面怎么做最好吃
西红柿鸡蛋面的做法如下:
主料:鸡蛋、西红柿、挂面 。
辅料:小葱、蒜、金龙鱼芝麻香油、盐、糖、食用油 。
1、西红巧拦柿切块儿,准备好大葱用来爆锅,再随便拍扁一个蒜 。
2、准备好用来提味加装饰的葱花 。
【西红柿鸡蛋面怎么炒才是最好吃】3、冷锅热油,加大葱爆锅 , 炒出香味后加入西红柿翻炒均匀 , 加入适量白砂糖调味 。
4、待西红柿出汁足够后加入适量开水,这时候放入奇乱锋迹般的大蒜提味十分明显 。
5、水开后加入面条,用筷子搅开,煮至面条没有白芯 。
6、面条煮熟后搅拌加入鸡蛋液,成型后加适量盐,加入香孝陪胡葱,盛入碗中时滴入两三滴香油提香 。就能出锅了 。
西红柿鸡蛋面怎么做最好吃
西红柿鸡蛋面最好吃的做法如下:
材料:两个西红柿 , 三个鸡蛋,鲜面条,火腿肠 , 生抽,蚝油,老抽,盐,鸡精,淀粉水,葱花 。
1、西红柿切丁,切好后放一边备用,碗中打入三个鸡蛋,搅拌均匀,锅中倒油,油烧好后倒入鸡蛋液 , 把鸡蛋炒熟炒散就可以出锅啦,出锅放一边备用 。
2、锅中倒油,油烧好后倒入切好的西红柿?。粗廖骱焓脸鲋?。
3、西红柿出汁后加入火腿肠 , 翻炒一会儿,再加入炒好的鸡蛋 。
4、再加入调味料(一勺生抽,一勺蚝油,一勺老抽,一小勺盐和鸡精)再倒入半碗淀粉水 。
5、把它们翻炒均匀 , 炒一会儿后撒上葱花,我们就可以出锅啦,出锅后放一边备用 。
6、锅中倒水,水烧煮后下入面条 。
7、面条煮好后盛入碗中,然后加入炒好的西红柿鸡蛋,这样一碗香喷喷的西红柿鸡蛋面就做好啦 。
8、真的是色香味俱全呀 , 还没吃就直流口水了 。
西红柿鸡蛋面怎么做好吃又简单 西红柿鸡蛋面做法
西红柿鸡蛋面怎么做好吃又简单1、主料:三个鸡蛋 , 三个西红柿,三瓣蒜,两根葱,一点姜末 。辅料:料酒,鸡精,盐,橄榄油 。一碗面条 。
2、鸡蛋加入料酒打散;
3、锅中放油炒熟鸡蛋;
4、盛出鸡蛋的油锅不需要再加油,加入切片的蒜瓣,葱和姜末煸炒出香味;
5、西红柿切块放入锅中 , 煸炒至软;
6、下入鸡蛋 , 加一碗水 , 加入鸡精;
7、煮至汤汁发红 , 撒盐调味;
8、浇在面条上,撒一点葱 。
西红柿鸡蛋面怎么做才好吃西红柿鸡蛋面如何做才好吃
1、食材:面、鸡蛋、西红柿、葱姜等 。
2、将鸡蛋打到碗里,放盐搅拌均匀,将西红柿洗干净后切成薄片,葱姜洗好切好后放到碗里 。
3、锅洗好烧干,放多点油后放姜,将鸡蛋倒进去两边煎至金黄 , 用铲子把鸡蛋切小后盛出 。
4、再倒一点油进去,放西红柿炒,等西红柿炒出浓浓的汁后把鸡蛋倒进去加水煮 。
5、等水滚了 , 将面倒进去住 , 放适量的酱油和盐,等面煮熟了把葱花倒进去翻炒两下即可 。
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